Bột Cacao Đắk Lắk – Vị Đắng Ngọt Giữa Lòng Cao Nguyên

Giá: 100.000 – 200.000 vnd/kg

Địa chỉ mua: Vườn Café Rêu  – số 111 Y Ngông, xã Tân, Đắk Lắk
– Chuyên cung cấp bột cacao nguyên chất, cacao sấy lạnh, hạt cacao rang, bơ cacao…
– Đóng gói đẹp, thích hợp mua làm quà.
– Bột cacao ở đây được sản xuất thủ công, đảm bảo giữ trọn vị nguyên chất.

Không chỉ nổi tiếng với cà phê và rượu cần, vùng đất đỏ bazan Đắk Lắk còn là nơi sản sinh ra bột cacao nguyên chất – một đặc sản được nhiều người yêu thích và chọn mua làm quà mỗi khi có dịp ghé thăm. Cacao nơi đây mang đậm hương vị đặc trưng của núi rừng, thơm nồng, đậm đà và giàu dưỡng chất.

Hạt cacao lúc mới thu hoạch

Nguồn gốc và quy trình sản xuất bột cacao Đắk Lắk

Đắk Lắk là vùng đất có khí hậu, thổ nhưỡng lý tưởng cho cây cacao phát triển. Cacao được người dân địa phương trồng xen canh trong các vườn cà phê, hồ tiêu, không chỉ giúp tăng thu nhập mà còn tạo ra một trong những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao.

Quá trình sản xuất bột cacao được thực hiện theo phương pháp truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại:

• Hạt cacao được lên men, phơi khô dưới nắng tự nhiên.
  
• Sau đó rang chín, xay mịn để giữ nguyên dưỡng chất và hương vị.
  
• Không thêm đường, không chất bảo quản, cho ra bột cacao nguyên chất 100%.

Đặc điểm nổi bật của bột cacao Đắk Lắk

• Màu sắc: Nâu sậm đặc trưng, khi pha ra có độ sánh nhẹ.
  
• Hương vị: Thơm nồng, đắng nhẹ, không chát, hậu vị ngọt tự nhiên.
  
• Kết cấu: Mịn, tơi xốp, dễ hòa tan khi pha với nước nóng.

Chính sự cân bằng giữa vị đắng dịu nhẹ và mùi thơm đặc trưng đã làm nên sức hút riêng cho bột cacao vùng đất đỏ Tây Nguyên này.

Lợi ích sức khỏe của bột cacao

Không chỉ là một loại thức uống thơm ngon, bột cacao còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là khi dùng đúng cách và đúng liều lượng:

• Tốt cho tim mạch: Chứa flavonoid giúp cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.
  
• Tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo: Chống lại mệt mỏi, giúp tập trung, hỗ trợ làm việc hiệu quả.
  
• Giảm stress: Thúc đẩy sản sinh serotonin – hormone hạnh phúc.
  
• Giàu chất chống oxy hóa: Giúp làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa.
  
• Hỗ trợ giảm cân: Khi dùng cacao nguyên chất, không đường, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế thèm ăn.
  

Cách sử dụng bột cacao ngon và hiệu quả

Bạn có thể chế biến bột cacao theo nhiều cách đơn giản nhưng hấp dẫn:

1. Pha nóng: Pha 2 muỗng cà phê bột cacao với nước sôi, thêm sữa đặc hoặc đường tùy khẩu vị.
2. Pha lạnh (cacao đá sữa): Khuấy bột với nước nóng trước, sau đó thêm đá và sữa để có món cacao mát lạnh.
3. Kết hợp cà phê (cafe cacao): Tạo nên hương vị độc đáo, vừa đậm đà vừa thơm béo.
4. Dùng làm bánh, pha trộn ngũ cốc, sinh tố, sữa chua.
5. Làm mặt nạ dưỡng da: Kết hợp cacao với mật ong hoặc sữa chua giúp dưỡng ẩm, làm sáng da.

Bột cacao Đắk Lắk không chỉ là một món quà đặc sản mang đậm hương vị cao nguyên, mà còn là thức uống bổ dưỡng, phù hợp cho mọi độ tuổi. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe và đầy ý nghĩa để dành tặng người thân, bạn bè sau chuyến đi Tây Nguyên, thì bột cacao nguyên chất Đắk Lắk là lựa chọn không thể bỏ qua.